15 July 2014

Dahlia Susu

Post ni dah delay sebenarnya. Hujung minggu sabtu lepas tetiba je teringin nak mencuba resepi ringkas dari group masakan di FB. Samperit susu diberi nama, tapi aku tukar kepada Dahlia Susu sebab lebih bersesuaian dengan bentuknya... Senang jer pun nak buat kuih ni kerana bahan-bahannya pun tersangatlah ringkas. Jom kita tangok kuih Dahlia Susu yang cair di mulut ni dan resepinya :-

                                                                          RESEPI
                                                                  250gram buttercup
                                                                 1/2 cawan susu manis
                                                                600 gram tepung jagung







6 July 2014

Laksa dan Cendol Sedap di MITC Melaka

Actually post ni dah lama hendak ditulis tetapi kerana masa yang sangat mencemburui maka hari ini baru berkesempatan untuk menulis. Cendol dan Laksa Penang yang dijual menggunakan Van bergerak ini amat sedap rasanya. Lokasi di hadapan Masjid Al Alami MITC Ayer Keroh dan Menara Persekutuan Ayer Keroh. Silalah datang mencuba sendiri kerana bagi saya kesedapannya sangat luar biasa... memang terbaekkk...








12 May 2014

Selamat Berumahtangga adikku Abang...

Lamanya tidak mengupdate di blog ini.. Kesibukan kerja yang tidak menentu membuatkan "new post" untuk bulan April kosong. Ah busy nyer aku... Kini dah masuk mid Mei, bulan perkahwinan adik lelaki aku telah tiba. Kenduri kecil-kecilan adalah langkah yang bijak dan selamat. Tambahan lagi kesihatan bonda yang tidak mengizinkan. Asalkan semuanya selamat sudahlah.. Selamat memasuki alam rumahtangga buat adikku yang sangat aku sayang.. Abu Khalid dan Pasangan Nurul Ashikin





29 March 2014

Tauhu Sumbat Ayam Cendawan

Menu sarapan pagi  ni, tauhu sumbat ayam cendawan hasil perkongsian resepi dari teman di fb group. Menu yang simple dan amat menyelerakan

5 keping tauhu dipotong 2 digoreng dan disejukkan.
Bahan2 inti:-
1 tin cendawan butang dihiris halus
I cawan ayam / daging cincang
1 biji bawang besar cincang
1 biji telur ayam
Lada putih, garam dan perasa
Bahan hirisan-cili merah, cili hijau dan daun sup.
tumiskan smua bahan2 inti hingga masak dan sejukkan seketika. Kemudian masukkan inti tadi ke dalam tauhu yg di ptg dua di celup telur dan di goreng.  Selamat mencuba. 








10 March 2014

Misteri Pesawat MH370


Pertama sekali saya merakamkan takziah kepada keluarga mangsa yang terlibat. Saya sebenarnya keliru dan sebak dengan apa yang telah terjadi. Sememangnya apa-apa pun yang terjadi kepada negara saya, Malaysia saya amat prihatin dan mengambil tahu. Pesawat milik Malaysia Airline System (MAS) MH370 yang menggunakan boeing 777-200 dalam penerbangan pukul 12.41 pagi 8 Mac 2014 dari Kuala Lumpur ke Beijing tidak dapat dikesan oleh radar kawalan trafik udara pada pukul 2.41 pagi.
Harini saya diberi kekuatan untuk menulis post ini. Walaupun bukan kaum keluarga saya yang terlibat dan sekadar kenalan pada jiran sekampung yang mana anaknya antara salah seorang mangsa, namun telah banyak airmata saya tumpah pada hari pertama lagi.  Saya disconnect dengan semua laman sosial dan duduk seharian di depan tv kerana itu sahaja media yang saya boleh percayai.

Namun dalam kesedihan yang melanda setiap rakyat Malaysia khasnya dan seluruh dunia amnya dengan trajedi ini, saya sedikit kesal, bukanlah ramai dan banyaknya bantuan yang diperlukan. Tetapi kejayaan misi menyelamat sebenarnya adalah kepantasan masa yang dikerahkan. Pada ketinggian 35000 kaki sebuah pesawat hanya memerlukan 10 minit untuk terhempas ke dalam laut dan krew serta penumpang hanya mempunyai 10 dan 15 minit untuk menyelamatkan diri sebelum karam.. (sumber dari Kapten Datuk Nik Huzlan, mantan Juruterbang MAS dalam temubual bersama TV3) Kalaulah misi mencari dan menyelamat (SAR) hanya dikerahkan seawal pukul 8.30 pagi  (lebih 6 jam selepas MH370 tidak dapat dikesan oleh radar). Itu kata merekalah, tapi saya percaya misi menyelamat lebih lewat dari itu. Kalau andaian ini benar terjadi kita dah dapat agak apa yang berlaku kepada semua penumpang dan anak kapal itu. 

Jawapan pihak berwajib pastinya terlalu klise ada banyak SOP yang perlu dikeluarkan sebelum arahan SAR dikeluarkan. Persoalannya perlu ke SOP yang meleret-leret dalam kejadian yang melibatkan nyawa beratus manusia ini?. Come on lah ketepikan lah SOP yang meleret-leret itu demi jiwa-jiwa yang perlu segera diselamatkan, begitu juga kita terpaksa ketepikan kedaulatan negara dengan membenarkan negara lain masuk ke perairan negara kita untuk operasi SAR kerana nyawa tidak boleh dibataskan dengan apa-apa peraturan dan undang-undang sekalipun.

Pada malam hari pertama mendapat berita sedih ini saya membaca surah yassin berdoa untuk keselamatan mangsa terlibat dan dalam tidur saya bermimpi.. Maaf, mungkin mimpi saya tidak wajar dikongsikn di sini, tapi setelah hari ke 3 misteri kehilangan masih belum terungkai saya sebak dan sebal mengenangkan mimpi saya..  Marilah kita terus sama-sama berdoa tanpa jemu semoga doa kita antara yang didengar dan dimakbulkanNya. Ya Allah tunjukkanlah kekuasaan Mu yag meliputi 7 petala langit dan bumi… kami berharap padaMu dengan sebenar2 pertolongan. Perkenankan ya Rabb... 

5 February 2014

PBT oh PBT (Majlis Daerah Mersing)


Banyak betullah masalah dengan PBT ni dulu dengan Majlis Bandaraya Melaka pada tahun 2010, sekarang dengan Majlis Daerah Mersing pulak. Sila refer forum bertarikh 26 Disember 2013 ni Rumah Usang di Taman Intan Jaya mersing kalau nak tahu apa yang aku bebelkan ni. Malas dah nak cerita panjang-panjang.. . Agaknya PBT ni memang jenis tuli jer kan orang mengadu bagai nak rak sampai masuk paper pun buat derk je..




1 February 2014

Sambal Jering Ikan bilis

Resepi sambal jering ikan bilis ni, kalau tak salah aku terkenal di Pahang. Jering yang digunakan dalam resepi ini adalah jering tua yang disemai terlebih dahulu di dalam tanah sehingga keluar akar. Jering kemudian dibersihkan dipotong kecil di goreng terlebih dahulu sehingga lembut. Kemudian ditumis bersama cili api, bawang dan ikan bilis.. pergghhhh sangat enak dimakan dengan nasi panas. Hari ni jom kita cuba dan rasakan keenakan resepi tradusional ini...